【日本醬油的發祥地~丸金醬油紀念館】陽光普照的瀨戶內海,溫暖氣候、乾燥少雨,適合栽種橄欖樹、小麥、芝麻。讓小豆島生產的橄欖油、手工醬油、胡麻油,無論是品質或產量都居於日本之冠。小豆島手工醬油,歷史也超過400年,是日本四大醬油產地之一,當地醬油達人循傳統方式,長時間釀製,讓醬油的味道甘甜獨特,連「料理東西軍」節目也千里迢迢來尋找醬油達人。當地丸金醬油紀念館,是利用舊的醬油工廠改建而成的紀念館。以簡單明了的方式,介紹醬油的製作過程。 【栗林公園】四國最著名的庭園,於1625年由當時代代讚岐藩(香川縣舊名)藩主苦心經營,歷經百年打磨潤飾而完成的傳統庭園在面積75公頃的公園裡共有6個湖泊和13個假山以阪10多個亭閣,是江戶時代最著名的『迴遊式大名庭』,以翠綠的紫雲山為背景,建造了小橋、流水、涼亭、松林錯落有致,在春天繁花似錦、夏天蓮花亭亭、秋攻楓紅成片、冬天銀雪遍佈,天然景致和後天的人工栽培融為一體更顯得立體有深度,而這屬於江戶時代的大名(藩主)庭園雖經過二次大戰仍完整地保留下來,現在更是被指定為日本國家的特殊名勝更是高松人最為自豪的珍珠。 【日本最難參拜的神社~金刀比羅宮】日本全國信仰深厚的神宮,鎮守於象頭山(琴平山)東側山腹,起源可以追溯到上古時代,但在庶民之間廣受歡迎則是源自於江戶時代。參拜伊勢神宮與參拜金刀比羅宮,同為庶民百姓畢生所期。欲登上金刀比羅宮則先需爬上365個石階才能到達神社大門,或者您也可以自費乘坐只有在古裝劇中才會出現的「石階駕龍」交通工具,讓您享受到古代駕龍的樂趣,也可以輕鬆的到達神社大門。而從神社大門需再行走785 階才能到達本宮,金刀比羅宮的本宮內供奉著「大物主神」及「祟德天皇」。大物主神主宰航海、農業、漁業、交通、醫藥、殖產等,各方面在交通極不方便的古代,無數平民千里迢迢翻山越嶺只為一圓畢生的願望,而無法前往參拜的平民便將家裡的狗託付給前往參拜的親朋好友,讓狗代替自己參拜,是故至今在此仍可看見大名鼎鼎的「金刀比羅犬雕像」。這種託人代為參拜的「代參」在古代時期時有所聞也相當有趣。 【讚岐烏龍麵DIY】在栽培小麥盛行的這個地區,被稱為「讚岐烏龍麵」的粗胖又具黏度之麵條,正是此地的名產。在這裡從搓揉麵粉開始,可體驗到大約1~2小時的製麵過程,也可以品嘗所完成的自製烏龍麵(須經預約)。 【道後溫泉街散策】來到這裡一定要來參觀著名的道後公共溫泉湯屋,這外形是不是和宮崎駿動晝片「神隱少女」油湯場景非常相似呢??雖然在這已看不到湯婆婆、千尋的身影,但造型之相似總讓人感動到會心一笑;在溫泉街旁的紅身綠頂『少爺音樂鐘』,從早上八點到晚上十點為止,每到整點時分,在叮叮噹噹的音樂聲中形形色色的人偶陸續登場隨著繽紛的音樂擺動,吸引在場每位遊客的注目。 【道後溫泉】相傳開池至今已3000年歷史之道後溫泉,號稱天下第一古湯。早在日本古書「萬葉集」中就已經出現,上至日本天皇下到平民老百姓都曾享受過這裡的溫泉。這裡的泉水終年不斷、是溫度約在40~50度之間的弱鹼性溫泉。道後溫泉有個「白鷺傳說」,相傳曾有一隻腳部受傷的白鷺,傷口因泡了道後溫泉後不藥而癒,因此人們相信道後溫泉有著可讓人元氣滿分及療傷的作用,至今道後溫泉本館的振鷺閣上仍裝飾著一隻白鷺,優雅地佇立著似乎訴說著對道後溫泉訴不盡的感恩。 |